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Sélections de recettes de cuisine de cuisine estonienne

Notre choix de meilleures recettes de cuisine estonienne.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Faites chou blanc !
Faites chou blanc !

Aussi bon cru que cuit, le chou blanc agrémente une multitude de recettes.

Le cornichon a tout bon !
Le cornichon a tout bon !

Le meilleur ami du sandwich aux rillettes et des salades composées.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de cuisine estonienne partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Après nous le déluge ?
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Jean-Marie Pelt et Gilles Eric Séralini

éditions Flammarion - Collection Champs sciences

Mise en place
Mise en place

En cuisine, le commis prépare la mise en place.

Anglaise (A l')
Anglaise (A l')

Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

Braiser
Braiser

Exemple : ris de veau braisés à brun.

Tourner
Tourner

Tourner des légumes pour une meilleure texture et présentation

La soupe aux choux
La soupe aux choux

Le trio Louis De Funes, Jacques Villeret et Jean Carmet dans une comédie odorante de Jean Girault.

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